XV
Concurso de
Cocina Creativa con
Granadas de Elche
El Concurso
La Denominación de Origen Protegida de la Granada Mollar de Elche convoca el XV Concurso de Cocina creativa con Granadas de Elche. El certamen cuenta con el patrocinio de Cajamar y Tescoma junto a la colaboración del Ayuntamiento de Elche, VisitElche, la Diputación de Alicante, el Patronato de Turismo Costa Blanca, la marca gastroturística L’Exquisit Mediterrani, y los apoyos de la chef Susi Díaz, Eurotoques y el blog de gastronomía Carolus Cocina.
La final se celebrará el 10 de diciembre de 2025 en el restaurante La Finca de Susi Díaz (1 estrella Michelin), habrá un máximo de 4 finalistas y un total de 2.500 euros en premios:
- 1.500 euros para el ganador/a
- 600 euros para el segundo/a
- 300 euros para el tercero/a
- 100 euros para el cuarto/a
Plazo de inscripciones concluye el 25 de noviembre de 2025.
Ante cualquier duda pueden ponerse en contacto con nosotros en cocinagranadaselche@gmail.com
¿Quieres participar?
Para participar hay que rellenar el siguiente formulario.
El plazo de inscripciones concluye el 25 de Noviembre
(*) Campo obligatorio
Premiados de la
última edición
Premiados de la última edición 2023
Premio
Cocineros
Ariel Munguia
Plato
‘Granada de Elche – Cítricos – Hoja de Arce’
Restaurante
Restaurante Raza
Ciudad
Valladolid
Premio
Cocinero
Iván Rubio
Plato
‘Secuencia de ave y granada mollar’
Restaurante
Restaurante Pinea
Ciudad
Ayora (Valencia)
Premio
Cocinera
Aitor Martínez
Plato
‘Arroz con lElche de Granada’
Restaurante
Restaurante Can Ros
Ciudad
Burriana (Castellón)
Premio
Cocinero
Eugenio González
Plato
‘Rabo de toro lacado en su jugo con matices
de granada de Elche D.O.P’
Restaurante
Restaurante Kanaloa Marbella
Ciudad
Marbella (Málaga)
Jurado presidido por Susi Díaz
Jurado presidido por Susi Díaz
Susi Díaz
Presidenta del jurado
Susi Díaz es la gran embajadora de la granada mollar de Elche, preside el jurado del concurso desde la primera edición y abre las puertas de su casa de par en par para que la final del concurso se pueda disputar en la cocina de La Finca: 1 estrella Michelin y 2 Soles Repsol.
La chef ilicitana ha estado unida a la cocina desde muy pequeña gracias a sus dos abuelas, que además la educaron en los valores del esfuerzo y la tenacidad. Sin haber pisado una escuela de cocina, se enorgullece de ser autodidacta y su trabajo la ha llevado a conseguir un gran prestigio profesional y el reconocimiento de la crítica.
Susi Díaz colabora desde hace más de diez años en diferentes programas de radio y televisión, como «Las mañanas de Pepa Fernández» de RNE, «Proteína marina» y «Si las quieres las comes» de Canal Cocina, o «Top Chef», el talent show de Antena3 donde ha formado parte del jurado durante las 4 temporadas que ha estado en emisión. También participó junto a Paco Roncero y ACNUR en un documental rodado en los campos de refugiados de Ghana para promover valores solidarios. En la actualidad, es presidenta de Saborea España, la marca del turismo gastronómico español.
Patrocinadores &
Colaboradores
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