XV

Concurso de

Cocina Creativa con

Granadas de Elche

El Concurso

La Denominación de Origen Protegida de la Granada Mollar de Elche convoca el XV Concurso de Cocina creativa con Granadas de Elche. El certamen cuenta con el patrocinio de Cajamar y Tescoma junto a la colaboración del Ayuntamiento de Elche, VisitElche, la Diputación de Alicante, el Patronato de Turismo Costa Blanca, la marca gastroturística L’Exquisit Mediterrani, y los apoyos de la chef Susi Díaz, Eurotoques y el blog de gastronomía Carolus Cocina

La final se celebrará el 10 de diciembre de 2025 en el restaurante La Finca de Susi Díaz (1 estrella Michelin), habrá un máximo de 4 finalistas y un total de 2.500 euros en premios:

  • 1.500 euros para el ganador/a
  • 600 euros para el segundo/a
  • 300 euros para el tercero/a
  • 100 euros para el cuarto/a

Plazo de inscripciones concluye el 25 de noviembre de 2025.
Ante cualquier duda pueden ponerse en contacto con nosotros en cocinagranadaselche@gmail.com

¿Quieres participar?

Para participar hay que rellenar el siguiente formulario.
El plazo de inscripciones concluye el 25 de Noviembre

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Premiados de la
última edición

Premiados de la última edición 2023

Premio

Cocineros
Ariel Munguia

Plato
‘Granada de Elche – Cítricos – Hoja de Arce’

Restaurante
Restaurante Raza

Ciudad
Valladolid

Premio

Cocinero
Iván Rubio

Plato
‘Secuencia de ave y granada mollar’

Restaurante
Restaurante Pinea

Ciudad
Ayora (Valencia)

Premio

Cocinera
Aitor Martínez

Plato
‘Arroz con lElche de Granada’

Restaurante

Restaurante Can Ros

Ciudad
Burriana (Castellón)

Premio

Cocinero
Eugenio González

Plato
‘Rabo de toro lacado en su jugo con matices
de granada de Elche D.O.P’

Restaurante
Restaurante Kanaloa Marbella

Ciudad
Marbella (Málaga)

Jurado presidido por Susi Díaz

Jurado presidido por Susi Díaz​

Susi Díaz

Presidenta del jurado

Susi Díaz es la gran embajadora de la granada mollar de Elche, preside el jurado del concurso desde la primera edición y abre las puertas de su casa de par en par para que la final del concurso se pueda disputar en la cocina de La Finca: 1 estrella Michelin y 2 Soles Repsol.

La chef ilicitana ha estado unida a la cocina desde muy pequeña gracias a sus dos abuelas, que además la educaron en los valores del esfuerzo y la tenacidad. Sin haber pisado una escuela de cocina, se enorgullece de ser autodidacta y su trabajo la ha llevado a conseguir un gran prestigio profesional y el reconocimiento de la crítica.

Susi Díaz colabora desde hace más de diez años en diferentes programas de radio y televisión, como «Las mañanas de Pepa Fernández» de RNE, «Proteína marina» y «Si las quieres las comes» de Canal Cocina, o «Top Chef», el talent show de Antena3 donde ha formado parte del jurado durante las 4 temporadas que ha estado en emisión. También participó junto a Paco Roncero y ACNUR en un documental rodado en los campos de refugiados de Ghana para promover valores solidarios. En la actualidad, es presidenta de Saborea España, la marca del turismo gastronómico español.

Patrocinadores &
Colaboradores

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